JAPAN RESTAURANT WEEK 2012

ジャパン・レストランウィーク・2012は終了しました。次回の開催をお楽しみに。

コレクターレクチャー

JRWでしか聞けない、アート夜話 2007年のリーマンショック以降も比較的安定しているアートマーケット。今、世界では、ビジネスで財をなしたアート・コレクターと呼ばれる人々により、自らのコレクションを公開するための美術館設立ラッシュがおこっています。アートと経済は、どのように関わり合っているのか。なぜ、今、アートがこれだけ注目を集めているのか。表舞台ではなかなか聞けないその理由を探りにきませんか？

  1. 第1回 「マネーと芸術」
  2. 第2回 「芸術を巡る、欲望の経済学」
  3. 第3回 「アート・コレクターの目」
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コレクターレクチャー in Restaurant-I(レストラン アイ)

第1回 「マネーと芸術」
金融経済が綻びを見せている今、価値はどのようなものとして考え直すべきなのでしょうか。数字として取引されるマネーは抽象的な価値で、グローバルなもの。一方、モノとして取引される芸術は具象的な価値で局所的なもの。両者の間をどのように考えるかに、この先の豊かさがあるといってもいいでしょう。芸術のみならず古典芸能にも造詣が深い山本豊津氏と金融業界からアート業界に入り芸術の価値創造を展開する北島輝一氏が、今考えるべき価値とは何かについて語り合います。

山本豊津 (東京画廊＋BTAP 代表)
北島輝一 (アートフェア東京 マネージングディレクター)

日時：2012年2月5日（日）　18:00開場　18:30開始
※開場後自由にアートをご覧頂けます。

会場：Restaurant－I

主催：ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会
協力：アートフェア東京実行委員会

\15,000（税込、食事代・ドリンク代込）

第2回 「芸術を巡る、欲望の経済学」
大量生産-大量消費に彩られた20世紀の先には、どのような時代があるのでしょうか。さまざまなものをより安価にたくさんから、値が張るけれどもよいものを少しだけという考えをとおして芸術を捉えてみましょう。すると、「欲望は最終的に美に向かう」というゲームの規則が見えてくるはずです。欲望と芸術の関係を、時代の変化をとおして語り合います。

山本豊津 (東京画廊＋BTAP 代表)
北島輝一 (アートフェア東京 マネージングディレクター)

日時：2012年2月12日（日）　18:00開場　18:30開始
※開場後自由にアートをご覧頂けます。

会場：Restaurant－I

主催：ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会
協力：アートフェア東京実行委員会

\15,000（税込、食事代・ドリンク代込）

■コースメニュー（両日共に）
～アミューズ～
黒トリュフ、半熟卵とじゃが芋のマリアージュ

～前菜～
ランド産フォアグラのポワレ
アーティチョークのヴルテ

～魚料理～
甘鯛、白菜とベーコンのブレゼ
ソース ヴァン・ブラン

～肉料理～
【スペシャリテ】
アイのビーフシチュー、伝統野菜滝野川牛蒡、馬込三寸人参
～東郷平八郎の想い～

～デザート～
如月の原宿クレープ2012

～お飲み物について～
レストランアイが誇るシェフソムリエ石田博氏（世界最優秀ソムリエコンクール第三位）によるコースに合わせたワインと一緒にお楽しみ頂きます。

＊食材の流通上、多少変更がある可能性がございますので、ご了承下さい。
＊お苦手、アレルギーは事前申し出に限り対応できますので予約時にお申し出下さいませ。

  • Restaurant－I
  • Restaurant－I

Restaurant－I

フランス本店「KEISUKEMATSUSHIMA」の日本店。2年連続ミシュラン一つ星取得。江戸伝統野菜を使った地産池消・旬産旬消のお料理でおもてなし致します。

住所 東京都渋谷区神宮前1-4-20
パークコート神宮前1F
営業時間 ランチ 　11:30～15:30(L.O.13:30)
ディナー18:00～23:00(L.O.21:00)
オフィシャルHP http://www.restaurant-i.jp/
お問い合わせ・ご予約はこちら
03-5772-2091

※お申し込み先着順となりますので、ご了承くださいませ。

【店内の作品展示の様子】

  • 店内の作品展示の様子
  • 店内の作品展示の様子
  • 店内の作品展示の様子
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『 Restaurant-I 』は、ジャパン･レストラン･ウィーク ウィンタープレミアムも参加しています。

開催当日は、唐の時代の古美術をはじめ、食とエコにつながりうる多彩なアートを店内でお楽しみ頂けます。

■特別展示
アートフェア東京2012の参加ギャラリーとコミッティーの協力により、中国の古美術から日本の近代、現代美術までを展示。

■展示内容
中国唐／漢時代の古美術、香月泰男、加藤泉、小西真奈、瀧本光國、田中圭介、冨谷悦子、法貴信也、宮澤男爵、横山裕一

■協力ギャラリー
ARATANIURANO、浦上蒼穹堂、瞬生画廊、タカ・イシイギャラリー、東京画廊＋BTAP、山本現代

コレクターレクチャー in SUNDAY(サンデー)

第3回 「アート・コレクターの目」
80年代は美術館、90年代は国際展、そして2000年代以降はアート・コレクターの時代といってもいいほど、今、その影響力は高まっています。現代アートに向かう心とそこから得られる楽しみ、また価値の創造について、実際にアート・コレクションを紹介しながら、若きアート・コレクターが語ります。

吉野誠一（アート・コレクター）
金島隆弘（アートフェア東京エグゼクティブ・ディレクター）

日時：2012年2月19日（日）　19：00－21：00
会場：SUNDAY

■当日のメニュー内容
・温かいキノコのテリーヌ　～セープの香り～
・本日のスープ
・本日の鮮魚
・蝦夷鹿モモ肉のロースト　～ソースポワブラード～
・本日のデザート

乾杯には、グラスシャンパンをご用意致します。

主催：ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会
協力：アートフェア東京実行委員会

\5,000（税込）

  • SUNDAY
  • SUNDAY

SUNDAY

SANDAYは現代美術コレクターの自宅のようなカフェです。リビングやダイニング、書斎やテラスのようにわかれたスペースには作品が飾られています。

住所 東京都世田谷区池尻2-7-12
営業時間 11:30～24:00
(ラストオーダー 23:00)
オフィシャルHP http://www.sunday-cafe.jp/
お問い合わせ・ご予約はこちら
03-6413-8055
  • コレクターレクチャーに関するお問い合わせは こちら
『 SUNDAY』は、ジャパン･レストラン･ウィーク に参加しています。

レストランウィーク特別メニュー

◎オードヴル盛り合わせ〈豚のテリーヌ・自家製スモークサーモン・農家からの生野菜〉
◎本日のスープ
◎魚料理〈鮮魚のヴァプール〉又は、肉料理〈もち豚のグリル〉
◎デザート

\3,800(税込)

特別メニューのご予約は、03-6413-8055までお問い合わせください。

アートフェア東京 ART FAIR TOKYO

アートフェア東京
ドイツ銀行グループをメインスポンサーに迎え、今回で7回目となる「アートフェア東京2012」は桜の季節に開催されるアートの見本市。
国内外130以上のギャラリーが参加し、古美術・工芸品から日本画・洋画、そして現代美術まで、時代とジャンルを超えた作品が展示販売されます。

スケジュール

  • ■実施期間 (1) コレクターレクチャー
    【開催期間】
    左記、各レストランでの実施日時
    (2) Restaurant-Iでの特別展示
    【開催期間】
    2012年1月27日(金)～2月19日(日)／24日間